उपमा में कितनी कैलोरी? सादा और सब्ज़ियों वाला

NYUS Inc. · अक्टूबर 2026 · Read in English: Upma Calories: Rava Upma Worked from IFCT Rows

सामान्य जानकारी: यह लेख खाने के आँकड़ों की जानकारी है। इसकी समीक्षा किसी डाइटीशियन या डॉक्टर ने नहीं की है, और यह उनकी सलाह का विकल्प नहीं है।

खुलासा: NYUS Inc. यह गाइड छापती है और NYUS ऐप बनाती है, जिसका ज़िक्र अंत के पास एक बार है। नीचे की संख्याएँ उस पर निर्भर नहीं हैं।

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"उपमा में कितनी कैलोरी", "उपमा प्रति 100 ग्राम", "उपमा में कैलोरी और प्रोटीन", "1 बाउल उपमा में कितनी कैलोरी", "रवा उपमा में कितनी कैलोरी" और "1 कटोरी उपमा में कितनी कैलोरी" भारत में खूब खोजे जाते हैं, और जवाब हर जगह अलग मिलते हैं। किसी प्राथमिक तालिका में उपमा का रिकॉर्ड ही नहीं है: भारत सरकार के राष्ट्रीय पोषण संस्थान (ICMR-NIN) की भारतीय खाद्य संघटन तालिका (IFCT 2017) में कच्ची, सूखी सूजी और कच्ची सब्ज़ियाँ हैं (और लगभग पूरी तरह कच्चे खाद्य पदार्थ; इसकी गिनी-चुनी पकी हुई पंक्तियाँ उबले और ऑमलेट अंडों और भुनी सेवइयों की हैं), उपमा या कोई दूसरा पका व्यंजन नहीं है, और खाना पकाने के तेल की पंक्ति भी नहीं है, और USDA FoodData Central SR Legacy में भी उपमा का कोई रिकॉर्ड नहीं है। इसलिए यह पेज कोई तय संख्या नहीं देता। यह रवा उपमा के एक बाउल को लाइन-दर-लाइन जोड़कर निकालता है: सूखी सूजी, प्याज़, मिर्च, सरसों के दाने, कढ़ी पत्ता, अदरक, गाजर और मटर IFCT 2017 की नामित पंक्तियों से, और तेल USDA के रिकॉर्ड से। वजन हमारे अनुमान हैं और तेल अलग दिखाया गया है ताकि पता चले कि वह कितना जोड़ता है, सादे और सब्ज़ियों वाले, दोनों उपमा के लिए। ये अनुमान हैं, और इन्हें इसलिए दिखाया गया है कि आप वजन अपनी कड़ाही के हिसाब से बदल सकें।

छोटा जवाब

हमारे हिसाब से रवा उपमा का एक बाउल (50 ग्राम सूखी सूजी, प्याज़ 40 ग्राम, हरी मिर्च 2 ग्राम, सरसों के दाने 1 ग्राम, कढ़ी पत्ता 1 ग्राम, अदरक 3 ग्राम, गाजर 20 ग्राम, ताज़ी मटर 20 ग्राम और 2 चम्मच तेल) लगभग 296.6 कैलोरी और 8.4 ग्राम प्रोटीन का बनता है, और गाजर और मटर के बिना वही बाउल लगभग 273.7 कैलोरी और 6.7 ग्राम प्रोटीन का। 40 से 60 ग्राम सूखी सूजी और 1 से 3 चम्मच तेल पर सब्ज़ियों वाला उपमा 223.5 से 369.7 कैलोरी का बनता है; हर मान में तड़का, सब्ज़ियाँ और तेल शामिल हैं। ये अनुमान हैं, नीचे लिखे वजन से निकले हैं; ये मापे हुए मान नहीं हैं और किसी उपमा के रिकॉर्ड से नहीं हैं। हमारा नतीजा: मुख्य उदाहरण के हिस्सों का क्रम यह है: सूखी सूजी 166.8 कैलोरी, तेल 79.6 कैलोरी, प्याज़, मिर्च, सरसों के दाने, कढ़ी पत्ता और अदरक 27.3 कैलोरी, और गाजर और मटर 22.9 कैलोरी।

IFCT 2017 की जो पंक्तियाँ हमने लीं, प्रति 100 ग्राम

IFCT 2017 की Table 1 प्रति 100 ग्राम खाने योग्य हिस्से के लिए पानी, प्रोटीन, राख, कुल फैट, रेशा, कार्बोहाइड्रेट और kJ में ऊर्जा देती है। हमने ये 8 पंक्तियाँ 29 अक्टूबर 2026 को PDF के टेक्स्ट से पढ़ीं, दिखाए गए क्षेत्रों के औसत के रूप में; कैलोरी हमारी है (kJ को 4.184 से भाग देकर, 0.1 तक)। IFCT में हिस्सों के वजन नहीं दिए गए हैं, और ये पंक्तियाँ कच्ची, सूखी सूजी और कच्ची सब्ज़ियों और मसालों की हैं, इसलिए हम कच्चे वजन गिनते हैं; सूजी जितना पानी सोखती है और पके उपमा का वजन किसी तालिका में नहीं है।

सामग्री (IFCT 2017 पंक्ति)	कोड	क्षेत्र	ऊर्जा प्रति 100 ग्राम	प्रोटीन (ग्राम)	फैट (ग्राम)
सूजी (wheat, semolina)	A022	6	1396 kJ (333.7 कैलोरी)	11.38	0.74
प्याज़ (onion, big)	G017	6	201 kJ (48.0 कैलोरी)	1.5	0.24
हरी मिर्च (chillies, green)	G008	6	177 kJ (42.3 कैलोरी)	2.36	0.72
सरसों के दाने (mustard seeds)	H013	6	2132 kJ (509.6 कैलोरी)	19.51	40.19
कढ़ी पत्ता (curry leaves)	G010	6	266 kJ (63.6 कैलोरी)	7.41	1.06
अदरक (ginger, fresh)	G014	6	230 kJ (55.0 कैलोरी)	2.22	0.85
गाजर (carrot, orange)	F002	6	139 kJ (33.2 कैलोरी)	0.95	0.47
ताज़ी मटर (peas, fresh)	D061	6	340 kJ (81.3 कैलोरी)	7.25	0.13

तेल: USDA SR Legacy, प्रति 100 ग्राम

IFCT 2017 में खाना पकाने के तेल की पंक्ति नहीं है, इसलिए तेल USDA FoodData Central SR Legacy से लिया गया है; यह अमेरिकी रिकॉर्ड है। हमने मूंगफली का तेल लिया है (SR Legacy 171410: प्रति 100 ग्राम 884 कैलोरी, यानी 3700 kJ)। USDA में 1 चम्मच 4.5 ग्राम छपा है, यानी 39.8 कैलोरी (हमारा गणित: 884 × 4.5 / 100 = 39.78)। इसी हिसाब से 2 चम्मच 79.6 कैलोरी और 3 चम्मच 119.3 कैलोरी है। USDA के लेबल और 1 कप तथा 1 टेबलस्पून के बाकी वजन अंग्रेज़ी पेज पर जस के तस दिए गए हैं।

पहला उदाहरण: सब्ज़ियों वाला रवा उपमा

यहाँ हर वजन एक बाउल के लिए हमारा अनुमान है, और सब सूखा या कच्चा गिना गया है: 50 ग्राम सूखी सूजी (IFCT A022), मूंगफली के तेल में बना प्याज़, हरी मिर्च, सरसों के दाने, कढ़ी पत्ता और अदरक का तड़का, और उसमें मिलाई गई गाजर और ताज़ी मटर। हर IFCT लाइन kJ को 4.184 से भाग देकर, ग्राम से गुणा करके, 100 से भाग देकर, 0.1 कैलोरी तक निकाली गई है; तेल की लाइन USDA की छपी कैलोरी प्रति 100 ग्राम को ग्राम से गुणा करके, 100 से भाग देकर निकली है; प्रोटीन तालिका का प्रति 100 ग्राम प्रोटीन × ग्राम ÷ 100 है। पानी, नमक और नींबू नहीं गिने गए हैं।

सामग्री (हमारा वजन)	IFCT पंक्ति	ग्राम	कैलोरी प्रति 100 ग्राम	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)
सूखी सूजी (मुख्य उदाहरण 50 ग्राम सूखी)	IFCT A022	50 ग्राम	333.7	166.8	5.7
प्याज़	IFCT G017	40 ग्राम	48.0	19.2	0.6
हरी मिर्च	IFCT G008	2 ग्राम	42.3	0.8	0.0
सरसों के दाने	IFCT H013	1 ग्राम	509.6	5.1	0.2
कढ़ी पत्ता	IFCT G010	1 ग्राम	63.6	0.6	0.1
अदरक	IFCT G014	3 ग्राम	55.0	1.6	0.1
गाजर	IFCT F002	20 ग्राम	33.2	6.6	0.2
ताज़ी मटर	IFCT D061	20 ग्राम	81.3	16.3	1.5
मूंगफली का तेल (मुख्य उदाहरण 2 चम्मच)	SR Legacy 171410	9 ग्राम	884.0	79.6	0.0
सब्ज़ियों वाला रवा उपमा, मुख्य उदाहरण				296.6	8.4

दूसरी तालिका में सूखी सूजी (40, 50 या 60 ग्राम) और तेल (1, 2 या 3 चम्मच) बदले गए हैं; तड़का और गाजर-मटर ऊपर जितने ही रहते हैं।

सूखी सूजी, मुख्य उदाहरण के तड़के और सब्ज़ियों के साथ	1 चम्मच तेल	2 चम्मच तेल	3 चम्मच तेल	प्रोटीन (ग्राम)
40 ग्राम सूखी सूजी	223.5	263.3	303.0	7.3
50 ग्राम सूखी सूजी (मुख्य उदाहरण)	256.8	296.6	336.3	8.4
60 ग्राम सूखी सूजी	290.2	330.0	369.7	9.5

और सब्ज़ियाँ बदलने पर, सूजी और तेल मुख्य उदाहरण के वजन पर रखकर, सब्ज़ियों के बिना यानी सादे उपमा के साथ:

सब्ज़ियाँ (ऊपर की तरह 50 ग्राम सूजी और 2 चम्मच तेल)	सिर्फ़ सब्ज़ियाँ, कैलोरी	पूरा बाउल, कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)
गाजर और मटर नहीं (सादा उपमा)	0.0	273.7	6.7
गाजर 20 ग्राम और ताज़ी मटर 20 ग्राम (मुख्य उदाहरण)	22.9	296.6	8.4
गाजर 40 ग्राम और ताज़ी मटर 40 ग्राम	45.8	319.5	10.0

इन संख्याओं में क्या ख़ास दिखता है

मुख्य उदाहरण के हिस्से: सूखी सूजी 166.8 कैलोरी, तेल 79.6 कैलोरी, प्याज़, मिर्च, सरसों के दाने, कढ़ी पत्ता और अदरक 27.3 कैलोरी, गाजर और मटर 22.9 कैलोरी। सूखी सूजी प्रति 100 ग्राम 333.7 कैलोरी की है (A022)।
जवाब को क्या बदलता है: इस हिसाब में उसे सबसे ज़्यादा तेल (1 से 3 चम्मच) बदलता है (79.5 कैलोरी), फिर सूखी सूजी का वजन (40 से 60 ग्राम) (66.7 कैलोरी) और गाजर-मटर (कुछ नहीं से दोगुना तक) (45.8 कैलोरी)। हर चम्मच तेल 39.8 कैलोरी का है।
सादा बनाम सब्ज़ियों वाला उपमा: 20-20 ग्राम गाजर और मटर 22.9 कैलोरी और 1.7 ग्राम प्रोटीन जोड़ते हैं, इसलिए सादा उपमा 273.7 कैलोरी का है और सब्ज़ियों वाला 296.6 कैलोरी का।
प्रोटीन: मुख्य उदाहरण वाले उपमा में लगभग 8.4 ग्राम, जिसमें से 5.7 ग्राम सूजी से है; तेल कोई प्रोटीन नहीं जोड़ता।
ये अनुमान हैं: उपमा का कोई रिकॉर्ड नहीं है, वजन हमारे हैं, और मूंगफली, काजू, घी या ज़्यादा तेल होने पर संख्या ज़्यादा होगी।

ये अनुमान हैं, आपका उपमा नहीं

इस व्यंजन का कोई रिकॉर्ड नहीं है। IFCT 2017 में लगभग पूरी तरह कच्चे खाद्य पदार्थ हैं और कोई मिला-जुला व्यंजन नहीं है, और USDA SR Legacy में उपमा का कोई रिकॉर्ड नहीं है।
वजन हमारी मान्यताएँ हैं। कोई तालिका नहीं बताती कि एक बाउल में कितनी सूजी, तेल या सब्ज़ियाँ जाती हैं; हमारे वजन इसलिए लिखे गए हैं कि आप उन्हें बदल सकें।
वजन सूखे हैं। सूजी पकने में पानी सोखती है और कोई तालिका पके वजन नहीं छापती, इसलिए पेज सूखा वजन गिनता है और यह नहीं बता सकता कि वह कितनी कटोरियाँ या बाउल बनाता है।
प्रति 100 ग्राम की कोई संख्या नहीं। कोई तालिका पके उपमा का वजन नहीं छापती, इसलिए इन पंक्तियों से प्रति 100 ग्राम कैलोरी नहीं निकाली जा सकती।
तेल का आँकड़ा अमेरिकी है। तेल की पंक्ति अमेरिकी रिकॉर्ड है; IFCT में तेल की पंक्ति नहीं है।
लेबल छापे गए हैं, परखे नहीं गए। USDA के रिकॉर्ड पर छपे लेबल उसके अपने शब्द हैं; हम उन्हें छापते हैं और उनसे कोई नतीजा नहीं निकालते।

सही हिसाब रखने के 4 तरीके

हिस्सों में लॉग करें। सूजी को भूनने से पहले सूखी तौलें, प्याज़, गाजर और मटर का अंदाज़ा लगाएँ, और तेल को उसके अपने वजन से लॉग करें (वजन × मान ÷ 100); चम्मच की कैलोरी हमारी ghee, oil and sugar guide (अंग्रेज़ी) में है।
बताएँ कि सूजी कितनी। 40 से 60 ग्राम पर बाउल 66.7 कैलोरी बदलता है।
बताएँ कि तेल कितना लगा। यह वह इनपुट है जो यह पेज नहीं जान सकता; हर चम्मच 39.8 कैलोरी का है।
चटनी या सांबर अलग लॉग करें। वे इन आँकड़ों में नहीं हैं।

डायबिटीज़, किडनी की बीमारी, गर्भावस्था, स्तनपान या कोई दवा चल रही हो तो खाने की मात्रा बदलने से पहले डॉक्टर या रजिस्टर्ड डाइटीशियन से बात करें। यह लेख सामान्य जानकारी के लिए है, इलाज की सलाह नहीं।

NYUS में उपमा का हिसाब

हम NYUS बनाते हैं, इसलिए इसे हमारी बात की तरह पढ़ें। NYUS एक AI फिटनेस और डाइट कोच है जो आपके लक्ष्य, शरीर और पसंद (वेज, एगिटेरियन, नॉन-वेज) से खाने का प्लान बनाता है, और हर हफ़्ते के चेक-इन में, पर्याप्त लॉग होने पर, कैलोरी, मैक्रो और स्टेप लक्ष्य समायोजित करता है। इसमें कोई विज्ञापन नहीं है और डेटा बेचा नहीं जाता। भारतीय पैकेट वाले खाने का बारकोड कवरेज पूरा नहीं है, इसलिए स्कैन में कुछ न मिले तो नाम से खोजें।

इस पेज में क्या नहीं है

उपमा की मापी हुई कैलोरी: कोई प्राथमिक रिकॉर्ड नहीं छापता, इसलिए यहाँ की हर संख्या तय किए वजन से निकला अनुमान है।
कैलोरी का लक्ष्य, और सूजी या उपमा का शरीर पर क्या असर होता है, इस बारे में कोई दावा: हमने किसी व्यक्ति के लिए ऐसा कुछ नहीं देखा, इसलिए नहीं देते। कोई बीमारी हो या गर्भावस्था हो तो अपने डॉक्टर या डाइटीशियन से पूछें।
मूंगफली, काजू, घी, नारियल, नींबू, दूसरी सब्ज़ियाँ, और सेवइयों का उपमा, ओट्स उपमा, मिलेट उपमा या इंस्टेंट उपमा मिक्स जैसे दूसरे रूप: यहाँ नहीं गिने गए; इन्हें इनकी अपनी पंक्तियों से लॉग करें (सूखे आधार हमारी हिंदी गाइड पोहा, सूजी, दलिया में कितनी कैलोरी में हैं)।
रेस्तराँ, कैंटीन और पैकेट वाला उपमा: कोई तालिका रेस्तराँ का वजन या तेल नहीं छापती, इसलिए हम ऐसी कोई संख्या नहीं देते; पैकेट वाले के लिए पैक पर लिखा पढ़ें।
इन्हीं सब्ज़ियों की IFCT की दूसरी पंक्तियाँ: मौजूद हैं, यहाँ इस्तेमाल नहीं हुईं।
ऊर्जा, पानी, प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट, रेशे, कुल शक्कर और सोडियम से आगे के पोषक तत्व: यहाँ शामिल नहीं हैं।

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

उपमा में कितनी कैलोरी होती है?

कोई तालिका यह नहीं छापती। IFCT 2017, यानी ICMR-NIN की भारतीय खाद्य संघटन तालिका, में कच्ची, सूखी सूजी और कच्ची सब्ज़ियाँ हैं (और लगभग पूरी तरह कच्चे खाद्य पदार्थ; इसकी गिनी-चुनी पकी हुई पंक्तियाँ उबले और ऑमलेट अंडों और भुनी सेवइयों की हैं), उपमा या कोई दूसरा पका व्यंजन नहीं है, और खाना पकाने के तेल की पंक्ति भी नहीं है, और USDA FoodData Central SR Legacy में भी उपमा का कोई रिकॉर्ड नहीं है। IFCT की पंक्तियों और USDA के मूंगफली के तेल से, हमारे अनुमानित वजन के साथ, रवा उपमा का एक बाउल (50 ग्राम सूखी सूजी, प्याज़ 40 ग्राम, हरी मिर्च 2 ग्राम, सरसों के दाने 1 ग्राम, कढ़ी पत्ता 1 ग्राम, अदरक 3 ग्राम, गाजर 20 ग्राम, ताज़ी मटर 20 ग्राम और 2 चम्मच तेल) 296.6 कैलोरी और 8.4 ग्राम प्रोटीन का बनता है; 40 से 60 ग्राम सूखी सूजी और 1 से 3 चम्मच तेल पर (हर मान में तड़का और सब्ज़ियाँ शामिल हैं) दायरा 223.5 से 369.7 कैलोरी है। ये अनुमान हैं, मापे हुए मान नहीं।

बिना सब्ज़ियों के सादे उपमा में कितनी कैलोरी होती है?

इसी हिसाब से गाजर और मटर के बिना मुख्य उदाहरण (50 ग्राम सूखी सूजी, प्याज़, हरी मिर्च, सरसों के दाने, कढ़ी पत्ता और अदरक, और 2 चम्मच तेल) 273.7 कैलोरी और 6.7 ग्राम प्रोटीन का है, यानी सब्ज़ियों वाले उपमा से 22.9 कैलोरी कम। गाजर और मटर को दोगुना, यानी 40-40 ग्राम, करने पर यह 319.5 कैलोरी का हो जाता है।

प्रति 100 ग्राम उपमा में कितनी कैलोरी होती है?

यह पेज कोई संख्या नहीं देता। कोई तालिका पका उपमा या उसका वजन नहीं छापती, इसलिए प्रति 100 ग्राम की संख्या के लिए पके वजन का एक आँकड़ा हमें खुद गढ़ना पड़ता; सूजी कितना पानी सोखती है, यह रेसिपी पर निर्भर है। IFCT की पंक्ति सूखी सूजी के प्रति 100 ग्राम की है (333.7 कैलोरी), और पेज उसी से और बताए गए वजन से हिसाब लगाता है।

1 बाउल या 1 कटोरी उपमा में कितनी कैलोरी होती है?

पेज सूखा वजन गिनता है, क्योंकि IFCT वही छापती है, इसलिए यह नहीं बता सकता कि 50 ग्राम से कितनी कटोरियाँ या बाउल बनेंगे। जो वह देता है, वह 50 ग्राम सूखी सूजी से बनी पूरी सर्विंग है: सब्ज़ियों और 2 चम्मच तेल के साथ 296.6 कैलोरी। उसी तड़के और तेल के साथ 40 ग्राम और 60 ग्राम सूखी सूजी पर यह 263.3 और 330.0 कैलोरी है।

उपमा में कितना प्रोटीन होता है?

IFCT के प्रति 100 ग्राम प्रोटीन और हमारे वजन से अनुमान: मुख्य उदाहरण वाले उपमा में 8.4 ग्राम (50 ग्राम सूखी सूजी 5.7 ग्राम देती है, IFCT A022 में 11.38 ग्राम प्रति 100 ग्राम; बाकी सब्ज़ियों और तड़के से आता है) और गाजर-मटर के बिना 6.7 ग्राम। तेल कोई प्रोटीन नहीं जोड़ता।

उपमा में तेल कितनी कैलोरी जोड़ता है?

USDA SR Legacy 171410 (मूंगफली का तेल: प्रति 100 ग्राम 884 कैलोरी, 1 चम्मच 4.5 ग्राम) के हिसाब से हर चम्मच 39.8 कैलोरी का है, इसलिए मुख्य उदाहरण के 2 चम्मच 296.6 में से 79.6 कैलोरी हैं। इस हिसाब में उसे सबसे ज़्यादा तेल (1 से 3 चम्मच) बदलता है (79.5 कैलोरी), फिर सूखी सूजी का वजन (40 से 60 ग्राम) (66.7 कैलोरी) और गाजर-मटर (कुछ नहीं से दोगुना तक) (45.8 कैलोरी)।

क्या इसमें मूंगफली, काजू, घी, नारियल या साथ की चटनी शामिल है?

नहीं। सिर्फ़ ऊपर लिखी सामग्री गिनी गई है; मूंगफली, काजू, घी, नारियल या नींबू नहीं गिने गए हैं, मसाला पाउडर और नमक की कोई पंक्ति यहाँ इस्तेमाल नहीं हुई है, और उपमा के साथ परोसी जाने वाली चटनी और सांबर अलग हैं (हमारी चटनी गाइड और सांबर गाइड देखें)। कोई तालिका रेस्तराँ का वजन या तेल नहीं छापती, इसलिए पेज रेस्तराँ की कोई संख्या नहीं देता।

क्या NYUS में उपमा लॉग किया जा सकता है?

NYUS हमारा ऐप है। आप खाने की चीज़ें खुद लॉग करते हैं: 8,900+ भारतीय और वैश्विक खाने की चीज़ों में नाम से खोजकर या बारकोड से; उपमा लॉग करें तो उसकी सूखी सूजी, सब्ज़ियाँ और तेल लॉग करें। NYUS Android पर अर्ली एक्सेस में है: 30 दिन मुफ़्त, फिर एक महीने के प्लान ₹499 से, एक बार भुगतान, ऑटो-रिन्यूअल नहीं, शुरू करने के लिए कार्ड ज़रूरी नहीं।

स्रोत (29 अक्टूबर 2026 को जाँचे गए)

ICMR-NIN, Indian Food Composition Tables 2017 (IFCT 2017), Table 1, प्रति 100 ग्राम खाने योग्य हिस्सा, दिखाए गए क्षेत्रों का औसत (PDF के टेक्स्ट से 29 अक्टूबर 2026 को पढ़ा गया): A022 सूजी (6 क्षेत्र, 1396 kJ, PDF पेज 42); G017 प्याज़ (6 क्षेत्र, 201 kJ, पेज 54); G008 हरी मिर्च (6 क्षेत्र, 177 kJ, पेज 53); H013 सरसों के दाने (6 क्षेत्र, 2132 kJ, पेज 55); G010 कढ़ी पत्ता (6 क्षेत्र, 266 kJ, पेज 54); G014 अदरक (6 क्षेत्र, 230 kJ, पेज 54); F002 गाजर (6 क्षेत्र, 139 kJ, पेज 52); D061 ताज़ी मटर (6 क्षेत्र, 340 kJ, पेज 48)। IFCT 2017 में कच्ची, सूखी सूजी और कच्ची सब्ज़ियाँ हैं (और लगभग पूरी तरह कच्चे खाद्य पदार्थ) और उपमा या कोई दूसरा पका व्यंजन नहीं है, और खाना पकाने के तेल की पंक्ति भी नहीं है (PDF के टेक्स्ट में upma, uppittu, rava upma, sooji upma और oil खोजे गए; सूजी की पंक्ति A022 है)।
USDA FoodData Central, SR Legacy 171410 (Oil, peanut, salad or cooking): प्रति 100 ग्राम 884 कैलोरी (3700 kJ), 1 चम्मच (4.5 ग्राम) (29 अक्टूबर 2026 को पढ़ा गया)।
ये सभी आँकड़े हमारे अंग्रेज़ी पेज से लिए गए हैं, जहाँ USDA के लेबल और बाकी वजन भी जस के तस छपे हैं: Upma Calories: Rava Upma Worked from IFCT Rows।
nyus.in, NYUS का लैंडिंग पेज, 29 अक्टूबर 2026 को NYUS वाले हिस्से और CTA के लिए पढ़ा गया।

सामग्री के वजन, kJ से कैलोरी का रूपांतरण, लाइन के मान, जोड़, तालिकाएँ, चम्मच की कैलोरी, राउंडिंग, तुलनाएँ और "हमारा नतीजा" से शुरू होने वाला हर वाक्य NYUS की अपनी मान्यताएँ, गणित या राय हैं, USDA या IFCT की नहीं। IFCT के मान IFCT 2017 की Table 1 में छपे औसत हैं; पहले कॉलम के नाम तालिकाओं के अपने नाम हैं।